Welkom bie “De Verborge Uul” T (NL): 0031-6-27052818, T (DE): 0049-2456-5093855

Hieronder vind u onze zomerkaart!

Naast onze basis menukaart variëren we regelmatig met extra gerechten. Houdt u hiervoor het Uulenuuts op deze site, maar ook op de voorkant van de menukaart in de gaten.

Elke dag kunt u bij ons terecht voor verse vlaai van Pieters in Oirsbeek en soms verrassen we u zelfs met zelfgemaakt gebak zoals een chocolade-brownie met nootjes!

Soepen (geserveerd met brood en kruidenboter)

Huisgemaakte tomaten-paprikasoep
Huisgemaakte gegratineerde Franse uiensoep
Seizoenssoep (vraag ernaar bij ons personeel)

€ 5,50
€ 5,95
€ 5,50

Brood enzo (keuze uit lichtbrood of donker meergranen brood)

Boterham met sla, kaas, komkommer, tomaat, rode ui en citroenmayonaise
Boterham met tonijn, ui, tomaat met kaas overbakken (warm)
Boterham met sla, gerookte kip, avocado, citroenmayonaise
Boterham met sla, serranoham, verse pesto, mozzarella en zongedroogde tomaatjes (warm)
Boterham met sla, geitenkaas, walnoten en honing (warm)
Boterham met sla, roomkaas, gerookte zalm, rode ui, mierikswortelmayonaise (zomerkaart)
Boterham met sla, carpaccio, truffelcréme, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas
Boterham met zuurkool, gebakken Limburgse beenham en mosterdsaus (winterkaart)
Boterhammen met 2 spiegeleieren, ham/kaas (uitsmijter)
Boterham met 2 kroketten en mosterd
Brood met huisgemaakt lauwwarm gehakt, Limburgse mosterd en stroop (winterkaart)
Brood met gebakken bloedworst, gekarameliseerde appel en stroop
Huisgemaakt kippenpasteitje met Boursin en lente-ui

€ 5,95
€ 6,75
€ 7,25
€ 7,25
€ 7,25
€ 7,95
€ 7,50
€ 7,25
€ 5,95
€ 5,95
€ 5,95
€ 7,25
€ 8,50

Salades (geserveerd met brood en kruidenboter)

Salade met buffelmozzarella, tomaat, basilicum, pijnboompitjes, balsamico-crème
Salade met gebakken spekjes, champignons, ui, frambozendressing
Salade met tonijn, kappertjes, olijven, rode ui, ei, Parmezaanse kaas
Salade met in knoflook gebakken scampies, rode uit, truffelmayonaise, zongedroogd tomaatje
€ 10,75
€ 8,50
€ 8,50
€ 12,95

Warme versnaperingen

Saté van varkenshaas met huisgemaakte saus, frietjes en salade
Huisgemaakte hamburger met verse uienringen, tomaat, cheddar, sla en americain dressing, geserveerd met zeezout chips
Wiener Schnitzel met salade en frietjes
Wiener Schnitzel met champignonroom -of stroganoffsaus met salade en frietjes
Pasta met pittige scampi’s, rucola, balsamicocreme, zongedroogde tomaatjes, truffelolie, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas (zomerkaart)
Huisgemaakt zuurvlees met rode kool, appelmoes en frietjes (winterkaart)
Sucadelapjes met huisgemaakt zuurkool -of boerenkoolstamppot, rode wijn-peperkoek-jus, appelmoes en stoofpeertje (winterkaart)

€12,75
€ 9,50

€ 11,50
€ 12,50
€ 14,50

€ 12,75
€ 12,00

Flammkuchen

Met courgette, spekjes, ui, knoflook en kaas
Vega met tomaat, ui, courgette, champignon, knoflook en kaas
Met tonijn, tomaat, ui, knoflook en kaas
Met Serranoham, rucola, balsamico-creme en Parmezaanse kaas

 

€ 7,95
€ 7,95
€ 7,95
€ 9,50

Voor de kleine deugnieten

Boterham met nutella, hagelslag of pindakaas
Pannenkoek naturel met poedersuiker en schenkstroop
Pannenkoek met appel met poedersuiker en schenkstroop
Frietjes met appelmoes, mayonaise, knakworstje of kroket
€ 3,00
€ 4,50
€ 5,00
€ 5,50

Voor bij de borrel

Portie groene gemarineerde olijven
Portie bitterballen
Portie gemengde frituurhapjes

Kaasplankje met brood, walnoten en stroop (5 soorten kaas)

Vleesplankje met brood, ui monegask en mosterd (5 soorten vlees)

Vlees/Kaasplankje met brood, walnoot, stroop, mosterd en
ui monegask (4 soorten kaas en 4 soorten vlees)

€ 3,00
€ 5,00
€ 5,00

€ 9,95

€ 8,95

€13,95